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Le terroir a un succès fou au Col de la Shclucht

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L’année dernière, le Conseil Départemental des Vosges et les Chambres d’Agriculture des Vosges et d’Alsace lançaient conjointement un marché du terroir au Col de la Schlucht. Une opération qui séduit touristes et loca...
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1 jour, 1 place, 1 restaurant : La fontaine 1900 à La Haye

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Avant dernier chapitre de notre série de l’été, Vosges Mag vous présente sa rencontre inattendue avec Théo Journée, jeune propriétaire du restaurant « La fontaine 1900 », un talent prometteur qui a fait le choix de s’i...
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C'est de saison : la mirabelle

C'est de saison : la mirabelle

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La mirabelle de Lorraine est classée IGP (Indication géographique protégée) depuis 1996. L'IGP permet de certifier le lieu où se déroule la production ou la transformation d'un produit.
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Cuisine Mode d’Emploi(s) remet le couvert !

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François Vannson, le Président du Département des Vosges, nous présente les raisons pour lesquelles le Département s’associe et soutient l’école Cuisine Mode d’Emploi(s), fondée par le chef Thierry Marx.
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Le laboratoire départemental veille sur vos assiettes

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De la fourche à la fourchette, le Laboratoire départemental vétérinaire et alimentaire assure différentes missions de veille au service des Vosgiens, dont certaines insoupçonnées.
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Une serviette made in Vosges en soutien aux restaurateurs

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J’aime mon chef ! derrière cette déclaration se cache une action louable : la confection de serviettes solidaires pour venir en aide aux chefs et restaurateurs
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Vallée de la Presles : vivez l'expérience en famille

Vallée de la Presles : vivez l'expérience en famille

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Sur les traces du Magicien d’Eau dans la jolie vallée de Presles à Saint-Maurice-sur-Moselle. Au pied du Ballon d'Alsace, l'un des points culminants des Vosges, le village de Saint-Maurice-sur-Moselle offre un p...
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Angèle et Florent Pinot, « happyculteurs » vosgiens

Angèle et Florent Pinot, « happyculteurs » vosgiens

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Angèle et Florent Pinot sont apiculteurs professionnels depuis quatre ans. Avec 450 ruches en production, ils fabriquent du miel de sapin, de montagne et de châtaigner sur le Massif vosgien. Mais aussi du miel d’acacia,...
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1 jour, 1 place, 1 restaurant : Chez les Fonfons

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Ainsi font les Fonfons…entendez la famille Fonderflick, comme les clients et amis se plaisent à les appeler. Tant et si bien qu’Adeline, la fille, a choisi cet affectueux surnom familial pour son café-restaurant. Rende...
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Un marché du terroir tous les mardis de l’été au Col de la Schlucht

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Tous les mardis de 15h00 à 18h00, et pour la 2e année, un marché du terroir aura lieu au Col de la Schlucht. Des producteurs labellisé "Je vois la Vie en Vosges terroir" et "Bienvenue à la ferme" occu...
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